الاثنين، 9 مايو، 2011

مزيد من الأدلة الطبية لفوائد القهوة




كشفت الأبحاث الحديثة عن المزيد من الفوائد الهامة للقهوة، ليس فقط بوصفها منبها محببا للكثيرين، بل لاحتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التى تعمل على محاربة الآثار السلبية، التي تتسبب فيها الشوارد الحرة "Free radicals" الضارة بالجسم، وتحدث الشوارد الحرة نتيجة تفاعلات الأكسدة داخل جسم الإنسان، بالإضافة إلى أسباب أخرى.

ويفسر رفائيل كامونا أستاذ علم المناعة بجامعة أونوما المكسيكية، في معرض أبحاثه في هذا الصدد، آلية عمل مضادات الأكسدة في تدمير بعض الشوارد الحرة والقضاء على آثارها السلبية والمتسببة في زيادة فرص الإصابة بالزهايمر وأمراض القلب.
وتعمل الشوارد الحرة على مهاجمة الخلايا السليمة في الجسم وتدميرها لينتهي بموتها، مما يزيد من فرص الإصابة بالأمراض.

وتشير الدراسات الحديثة إلى أن القهوة تعد من أغنى المصادر بمضادات الأكسدة والتي تعمل على محاربة الشوارد الحرة الضارة بالجسم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق